kveite. Av norrønt heilagr fiskr «hellig fisk» fordi i katolsk tid ble gjerne fisken spist i fastetiden. Henvisning til det hellige finner vi også i kveitens navn på svensk helgeflundra, engelsk halibut og tysk Heilbutt (Bokmålsordboka, Nielsen, Hellquist,Barnhart, Kluge).
