LUKE 12: Veganergutta håper så mange som mulig vil innføre én vegandag i uka i det kommende året.
Høsten 2022 startet Gard og Minn Instagram-kontoen Veganergutta. Den vokste raskt, og høsten 2022 utga de sin første kokebok, Veganergutta (Bonnier). Men de har ikke ligget på latsiden på Instagram av den grunn. På kontoen bugner det med nye oppskrifter – og kanskje kommer det også noen nye juleoppskrifter nærmere jul?
– Hvor tilbringer dere jula i år, Gard og Minn?
– Vi liker Oslojul, og skal tilbringe årets jul sammen med hver våre familier her.
– Det blir ikke jul uten … hva?
– Masse digg vegansk julemat! Vi er store tilhengere av å lage mat fra bunnen og eksperimentere med nye retter, så følgerne våre skal ikke se bort ifra at vi deler noen nye juleoppskrifter i år.
– Hva har så vært årets store leseopplevelse for dere?
– I år har lesingen stort sett bestått av kokebøker, pensum- og eksamensbøker, hehe.
– Hvilke tre bøker vil dere gjerne gi bort i år?
– Nora Dåsnes’ La skogen leve, Abida Rajas Frihetens øyeblikk og Veganerguttas 90 grønne favoritter.
– Den beste julegaven dere noensinne har fått?
– Gard: Deler til bunad.
– Minn: Gode turklær jeg kan ha for resten av livet
– Hva spår dere blir snakkisen i litteraturfeltet i 2023?
– Fokus på bærekraft. Vi ser en utvikling innenfor dette feltet, med nye bøker om alt fra grønn mat til hvordan redde kloden og leve mer bærekraftig.
– Hvis dere kunne satt en bok på pensum i norske skoler i 2023, hvilken ville det vært?
– Klimaboka av Gretha Thunberg. Fordi vi tror barna som vokser opp i dag ønsker mer informasjon på hvordan ta vare på kloden vår.
– Har du et nyttårsønske på vegne av Kultur-Norge?
– At så mange som mulig tar èn vegandag i uka!
– Hvis du bare kunne velge én: Prøysen, Sissel, Donald, Sølvguttene eller Askepott?
– Askepott – fordi hun er selvstendig, kjenner på frihetsfølelsen og er en dyrevenn. Og fordi: She’s a bad bitch.
