Med sviðakjammi og harmonika

DAGENS SOMMERGJEST: Norsk fjord og islandske fjell står på Halldór Gudmundssons sommermeny.

DAGENS SOMMERGJEST: Halldór Gudmundsson, prosjektleder Frankfurt 2019.

Hvor tilbringer du ferien?   

– Dels i solen ved Oslofjorden og dels i regnet i Reykjavík og omegn.

Ferie med eller ferie fra bøker?

– Under lange dager i en sommerhytte med vind og regn utenfor, som er et ikke ualminnelig scenario i løpet av en islandsk eller norsk sommer, er bøker like så nødvendige som førstehjelpskapet på veggen; i kraft av dem kan opplevelsene innendørs kompensere for eventuelle utendørs skuffelser.

Hvilken bok er den beste du har lest så langt i år? Og hvilken ligger øverst i bokbunken i ferien?

– I forhold til mine norske kollegaer på litteraturfeltet ligger jeg jo langt etter på norske litteratur, så jeg har store stabler bøker liggende rundt omkring og leser i dem. Omsider har jeg for eksempel kommet skikkelig i gang med Knausgård, som har et beundringsverdig fortellende sug. På islandsk heter plot flétta, men vi sier at en bog har en «fletta», hvis man har lyst til at lese videre i den (fletta = blade om, altså en «pageturner»). Knausgårds verk har en utrolig fletta, uten noen som helst flétta, og det er svært imponerende. Og så venter Maja Lunde øverst i bokbunken …

Hva står på bordet hvis du får velge ditt perfekte sommermåltid? 

– Jeg synes sommermåltider i større grad enn andre måltider avhenger av fellesskap og omgivelser. Hvis man for eksempel ved hjelp av jeep kommer langt inn i de islandske fjellene og kanskje vandrer litt etter kjøreturen, kan et enkelt «sviðakjammi» (ristet fårehode) i bunnen av provianten smake vel så godt som en fem retters meny på luksusrestaurant.

Hvem ville du invitert til bords, hvis du ikke kunne velge familie eller kjæreste?

– Jeg synes det ville være alle tiders å arrangere en sommerfest med mitt nye norske team til Frankfurt 2019, og blande det med mitt gamle islandsk-tyske team fra 2011. Det ville bli festlig, og som en ekte sommerfest holde på til langt på natt med varmt vennskap, litt krangling, sjalusi, fortrolighet og alt som hører med. A midsummer night’s dream.

Hva har gledet deg mest i Bok-Norge så langt i år?

– Da jeg ble offer for aprilspøken på BOK365. Da følte jeg at jeg hadde ankommet Norge.

… og hvem Bok-Norge ville du helst gitt en brennmanet? 

– Det skal jeg svare på sommeren 2020.

Hvis du fikk være kulturminister for en høst – hva er det første du ville gjort?

– Det ville så være i Island. Der ville jeg begynne med å avskaffe moms på bøker og innføre den norske innkjøpsordningen.

Hva  en god sommerferie inneholde?     

– En lang lys natt med venner, vin og gammel harmonikamusikk i det fjerne.

Hvilket spørsmål burde vi ha stilt deg?

– «Hvordan det går med klaverøvelsene?» Men jeg er takknemlig for at dere ikke spurte.

 

10 Delinger